samedi 8 avril 2017

Dictionnaire littéraire et érotique des fruits et légumes Jean-Luc Hening extraits ( Gourmandises France )

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                                  Dictionnaire
                                                       Littéraire et Erotique
                                  des Fruits et Légumes
                                                                          - Extraits -

            Quelques Gourmandises signalées dans ce volume assez épais. 
            Quelques fruits..... 

             Kiwi. -
                         Né en Chine élevé en Nouvelle-Zélande, ce petit oeuf grisâtre, velu, si bien goûté des Européens qu'il est aujourd'hui cultivé en Corse, dans la plaine de la Castria, " ..... Une vieille terre.... le Verger de la Corse..... ". Devenu objet de racket, comme la tomate napolitaine et l'orange sicilienne. Mais sa chair verte, piquante, un peu, déplaît à certains tel J.P. Coffe qui la trouve " rébarbative.... " Elle s'accommode pourtant aussi bien à la lotte qu'au ris de veau.
            Comment pousse-t-il ? Sur un arbre ? Non, comme le raisin il est attaché à une liane. "....... Il faut compter un pied mâle  pour six femelles qui porteront les fruits : c'est la loi du harem des kiwis...... " Ces petits fruits arrivés en Nouvelle-Zélande en 1906 ont transformé le goût de l'extase, chez les chats ! ".......Le chat aime la sève de l'arbre à kiwi..... ils y grimpent en bandes après la récolte, frottant leur museau sur le bout des branches taillées, puis tombent par terre, pupilles dilatées, apparemment plongés dans une extase définitive...... "                      alalandaise.fr                                                                       
Résultat de recherche d'images pour "kiwi"            L'auteur décrit joliment le voyage de ce petit fruit gris et vert vif. Un petit oiseau sans ailes, court, court en émettant un cri, kivi, kivi ! quelque part dans le Wisconsin.
           Bon appétit !!!!


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            L'oignon. - 
                                                                                                                              aliexpress.com
Résultat de recherche d'images pour "oignons peinture van gogh"                             Aventures d'oignons, lointaines et récentes. L'auteur cite Norge "...... Dans l'ancien temps, les oignons faisaient rire et chacun les respirait afin de trouver la gaîté. Un sage blâma ce rire dénué de fondement et les oignons en furent humiliés. Ils comprirent que les larmes seules sont tolérables sans motif. " Nous pleurons donc en cuisinant ce petit légume qui en fait, serait un ail ainsi de l'échalote, de la ciboule et de la ciboulette. Ce petit légume prévoit les hivers froids. L'auteur cite Sido " ...... Trois robes sur l'oignon !..... C'est signe de grand hiver..... " Bien vêtu il vécut les affres du nom écorché, de gnon à ognon proche de l'affreux pognon, il manqua perdre son " i " sous prétexte de simplification de l'orthographe, on lui rajouta des voyelles et ce fut " ouagnon " Ognard, oigne dotés de rosette, bague ou rondelle ont un oignennet ".... oignon garçonnet ou mignonnet.... " L'histoire de cet oignon aux multiples applications, voir " La course à l'échalote ", et formes, les rouges moins agréables au goût, que les dorés, ils sont rouges, oignons ronds, allongés, petits, "...... des Delicatessen roses de Coïmbre, des blancs très hâtifs de la Reine, Merveille ou de Monplaisir, oignons d'Egypte gros comme des noisettes..... des créoles à la tunique encore fraîche, rouge violacé...... Blanc nacré ou jaune cuivré, pourpre intense ou incarnat tendre, l'oignon est toujours un ravissement...... " Détaillée l'épopée érotique de l'oignon, plutôt masculine, il fut rejeté, dès l'enfance par Jules Renard, Alfred Jarry, alors que "..... Toulouse-Lautrec goulûment, fourrait l'oignon confit à la crème d'ail..... " Neruda écrivit une Ode à l'Oignon " .... ventre de rosée..... - Je rappellerai aussi combien ton influence féconde le sein de la salade..... " Que de grands noms liés à celui de l'Oignon. Sauce Soubise, Soupe à l'oignon appelée Soupe Homme-Femme à minuit ".... c'est un trope amoureux...... " par des futuristes italiens. Objet de divination aussi. Enfin une secte des Adorateurs de l'oignon fut fondée. Une délicieuse soupe à l'oignon, avec ou sans champagne, et bon appétit.
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                                     extraits de 
                       Dictionnaire littéraire et érotique des fruits et légumes - J.L. Henning


jeudi 6 avril 2017

Correspondance Proust Gallimard 14 ( lettres France )

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                                                    A Gaston Gallimard

                                                                                                                    25 juin 1922
            Et Doucet ?

            Mon cher Gaston
            1° Je ne me souviens pas de ce que vous m'avez dit pour les libraires à change bas, je n'ai aucune idée de ce que vous voulez dire. Il est fort probable que vous n'avez nullement oublié de m'écrire ce que vous désiriez mais ou je n'ai pas lu ou n'ayant pas compris je ne me suis pas rappelé. En tous cas pour vous éviter de me récrire à ce sujet, j'accepte d'avance ce que vous déciderez à cet égard. Ce sont choses où vous êtes très compétent et moi fort ignare. Vous me direz seulement à l'occasion et fût-c dans un an, ce que vous aurez décidé pour que je n'aie pas l'air d'une oie si on m'en parle. A l'occasion aussi dites-moi si on a traduit ou va traduire mon livre en anglais diverses questions et demandes m'étant adressées à cet égard ( je ne sais ce que vaut la guinée ). 2° Nous avons chanté vos louanges avec Gide relativement à votre bonté vis-à-vis de Gabory - et aussi de vos gentillesses pour des gens de la N.R.F. dont le nom m'échappe. Malgré la mauvaise humeur que j'ai contre Gabory chaque fois que j'ouvre mon livre criblé de fautes - mais ce n'est pas un crime d'un si jeune homme d'être peu consciencieux, c'est seulement très embêtant pour l'auteur, je compte l'aider aussi je vous l'ai peut-être dit. Me Blumenthal l'a fait également, et Gide. Il ne peut pas être secrétaire parce qu'il n'est pas capable d'exactitude ( ce que je trouve malheureux pour lui ).
Résultat de recherche d'images pour "lettres proust"   *         3° Je ne sais quelle revue cite pour se moquer de nous : l'ouvrage contient 2 700 mille lettres. Je vous avais bien dit que c'était absurde.
            4° Je ne puis rien vous dire quant à mon livre. Mon accident ( le médicament avalé pur ) a eu lieu vers le 2 mai et vous savez ce que j'ai souffert depuis. J'ai eu 2 jours très bons d'intervalle. Et j'ai été pris de ma fièvre rhumatismale ( qui semble ? aller beaucoup mieux ). Je possède bien le manuscrit ou pour mieux dire la dactylographie complète ( et le manuscrit aussi ) de ce volume et du suivant puisque vous vous rappelez que j'avais pris pour cela une dactylographe. Mais le travail de réfection de cette dactylographie où j'ajoute partout et change tout est à peine commencé. Il est vrai qu'elle a été faite en double. Mais à quoi bon vous faire faire les frais inutiles de placards alors que je peux aussi bien corriger sur la dactylographie. Je vous dirai à ce propos que Tronche il y a qq temps m'avait dit que j'avais tort de ne pas varier mes titres que les gens étaient si bêtes que lisant une oeuvre intitulée comme la précédente Sodome et Gomorrhe se disaient mais j'ai déjà lu cela ( je croyais qu'il exagérait mais un exemple que je vous raconterai semble lui donner raison). Aussi depuis que j'ai été tenté par les propositions de Prévost, j'ai repensé à ce que m'a dit Tronche et j'ai pensé que je pourrais peut-être intituler Sodome III la Prisonnière et Sodome IV la Fugitive quitte à ajouter sur le volume  ( suite de Sodome et Gomorrhe ). - Si vous aviez une seconde un pneu me disant s'il y aura ou non un article de Régnier aurait une certaine utilité indirecte pour moi. Je vous le demande puisque vous avez vu Flers qui a dû vous en parler. Il est vrai qu'il faut que je lui écrive car il m'a fait demander de lui donner un article sur Shelley ( que je suis incapable de faire. Mais cela me ferait gagner du temps ( pour une autre chose ) de le savoir, si vous-même le savez ( sans cela ne le lui demandez pas ). Je vous quitte car je n'en peux plus. Je voulais pour éviter cette lettre tâcher de vous voir hier soir. Jacques Rivière à qui j'avais fait téléphoner pour savoir où vous étiez, l'ignorait, du moins officiellement.
            Tout à vous mon cher Gaston


                                                                                                    Marcel Proust

Gide m'a dit que Saül reprend bien. Je ne lui ai naturellement pas dit que nous en avions parlé. Un critique toujours fort gentil pour moi bien que je ne le connaisse pas, a fait un excellent article sur Saül dans l'Opinion.


                                                                                                Dimanche 25 juin 1922
                                                                                                                                                               
            Mon cher Gaston                                                                  
           J'ajoute un p.s. à ma lettre et voici : j'ai eu ce soir la visite de Morand. Il m'a expliqué la question des droits d'auteur dans ces pays où la clientèle acheteuse est différente de celle d'autrefois mais non moins bonne. Il m'a expliqué la situation notamment pour la Roumanie, et m'a dit que du reste il vous avait fait valoir ces raisons, que vous aviez en conséquence décidé avec lui de maintenir ses droits d'auteur dans ces pays. Il m'a conseillé de faire comme lui c'est-à-dire de refuser un inutile cadeau à ces libraires.
            Je ne vous en parlerais pas s'il ( Morand ) ne m'avait pleinement autorisé à vous dire qu'il me conseillait de maintenir mes droits.                                                                                        
           Je me hâte de vous envoyer ce petit mot pour qu'entre ma lettre de ce soir et celle que vous n'aurez que tout à l'heure au matin vous n'avez pas eu le temps d'écrire aux libraires. Mille amitiés


                                                                                                   Marcel Proust
                                                                                                                   editionstheleme.com 
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                                               A Gaston Gallimard

                                                                22 juin 1922                                            penser que j'ai oublié de vous dire que j'ai envoyé le livre à Chaumeix qui réclame aussi de la copie pour la Revue de Paris. Mais je préfère la Revue de France d'autant plus que qd Prévost m'a demandé cela il ignorait le très gentil article de Vandérem, bien que celui-ci parût le lendemain ( et aussi parce qu'il prendra le roman   complet ce qui est plus commode. Peut-être Chaumeix ne prendra-t-il qu'un fragment je ne sais ). Enfin j'ai à vous parler d'une autre Revue dont je vous parle périodiquement. Donc j'allais mieux que depuis bien longtemps, quand il y a six jours sans cause appréciable n'ayant été ni au froid ni à l'air j'ai été pris de fièvre rhumatismale qui me désole non seulement à cause des douleurs mais parce que mon thermomètre ne descendant jamais au-dessous de 39 je vis dans le plus pénible malaise.
            Gide m'écrit qu'il est très affecté ( il me le dit peut-être pas formellement ) de l'échec de Saül. Est-ce que son imagination souvent sombre ne se noircit pas un peu les choses. Et le public a-t-il vraiment manifesté si peu de compréhension d'une oeuvre à laquelle je sais que Gide attache une gde importance. Vous avez vu que j'ai fait passer l'écho sur la conférence espagnole. Robert de Flers est vraiment très gentil pour moi. D'ailleurs le Gaulois avait fait de même sans que je le demande.
            Je trouve que seul, l'Echo de Paris exagère un peu la bienveillance en disant qu'on parle de moi pour le prix Nobel. Ne quid nimis.
            J'ai voulu vous montrer que la fièvre élevée ne m'empêche pas d'être lucide. Mais je maudis mon corps qui ne m'apporte qu'une incessante souffrance, et j'envie le vôtre qui sait cueillir le plaisir. Tout à vous


                                                                                                  Marcel


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                                                  A Gaston Gallimard

                                                                                                      2 ou 3 juillet 1922

            Mon cher Gaston
            1° Avant de répondre à votre question, un point tout à fait insignifiant et que vous lirez comme je l'écris c'est-à-dire uniquement  pour vous éviter une possibilité improbable d'ennui. Je n'ai reçu aucun chèque à la fin de juin. Ai-je besoin de vous dire qu'il n'y a pas l'ombre de retard, que je serais bien honteux d'en parler si n'ayant des concierges fort distraits je ne voulais vous mettre en garde contre le risque ( encore une fois plus qu'improbable ) que le chèque ne fût allé à une autre personne, auquel cas vous auriez tout intérêt à faire opposition le plus vite possible à la banque. Remarquez que de tout autre cette idée ne me viendrait pas. Mais c'est toujours venu si ponctuellement le 30 que de là mon doute qui n'en est pas même un. Le probable est que vous ajoutez les droits d'auteur du livre et que cela retardera un peu.    genesis.revues.org
Résultat de recherche d'images pour "lettres proust"            2° Si vous désirez, dans le doute, annoncer mes 2 volumes suivants pour 1923, bien volontiers cher ami. Mais si, de les avoir annoncés, vous oblige à les publier à date fixe, je ne peux prendre aucun engagement. Car aucune des deux parties n'est " prête ", ce qui s'appelle " prête ". Or vous savez, même quand une partie l'est combien de retard nous avons. Je ne veux pas vous livrer du travail bâclé, mais le meilleur possible dans la mesure de mes faibles facultés. Hé bien sur les deux parties il y a encore à faire. En ce moment je vais un peu mieux cela me permet de me remettre au travail. Mais qui sait ce que demain me réserve. Si donc m'annoncer, c'est me promettre, non, ne m'annoncez pas. Vous y aurez du reste tout avantage. On est un peu repu de mes 3 volumes. Le nombre de lettres effraye un peu. Il vaut mieux que je laisse souffler mon monde et que l'appétit revienne. Cependant il vaudrait mieux que l'intervalle ne soit pas trop long car tout le monde ne gardera pas présent à l'esprit que à la fin de Sodome II je pars vivre avec Albertine, et cette vie constituant Sodome III ( qui n'aura pas ce titre ) il est préférable ( dans la mesure de mes forces ) qu'on n'ait pas eu le temps d'oublier. D'ailleurs une autre raison contre l'annonce, je pensais appeler la première partie La Prisonnière la 2è La Fugitive. Or Madame de Brimont vient de traduire un livre de Tagore sous le titre " la Fugitive ". Donc pas de Fugitive ce qui ferait des malentendus. Et du moment que pas de Fugitive, pas de Prisonnière qui s'opposait nettement. J'écrirais bien à Me de Brimont que je connais un peu mais ce serait mufle et arriverait d'ailleurs trop tard. Il vaut mieux du reste ne pas donner d'avance trop de précisions. Dans un article très gentil du reste du Gaulois Chaumeix fait état de ce que j'avais annoncé d'avance et qui n'est pas ce que j'ai publié. Cher ami
je suis très fatigué, j'aurais trop de choses à vous dire. Je ne figure sur aucun de vos catalogues, annonces etc. dans cette revue-ci. Sans désirer que comme pour Morand vous mettiez 3 000 exemplaires vendus en 10 minutes ( plaisanterie ) c'est peu surtout quand mon ennemi et calomniateur depuis tant d'années le Crapouillot a des pages qui font croire que c'est chez lui que sont édités vos meilleurs auteurs. Je vous quitte. Croyez-vous que je ferais plaisir à Jacques en faisant pour la Revue d'Aout ou Septembre une Réponse à Thibaudet : " Mon cher Thibaudet " sur Flaubert.
            Tout à vous


                                                                                  Marcel Proust


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                                               A Gaston Gallimard

                                                                                                      6 ou 7 juillet 1922

            Mon cher Gaston
            D'abord 3 mots pratiques                                    pinterest.fr
Résultat de recherche d'images pour "lettres proust"            1° J'ai reçu aujourd'hui un chèque de 3 m f. de vous. 2° Je serais très content que mon portrait paraisse dans Vanity Fair. Mais il faudrait pour cela que Jacques vous rendît celui qu'un journal suisse ( la Semaine littéraire je crois lui avait promis de lui restituer. Sans cela, si je ne peux pas en trouver chez moi comme c'est probable, il faudra que j'en commande immédiatement une reproduction chez Braun, ce qui n'est aucun dérangement mais ce qui peut retarder de qq jours. Aussi dans ce cas dîtes-moi si je dois le faire faire pour ne pas perdre de temps. Mais la revue suisse avait été si formelle envers Jacques qu'il me semble impossible qu'elle ne lui ait pas renvoyé.
           3° Votre correspondant ( ? ) anglais M. Eliot me demande qq chose pour une revue qu'il fonde à Londres le Critérion et qu'on me dit devoir être très bien. Je lui répondrai. Mais si par hasard vous le voyez, dîtes-lui que le plus pratique serait un morceau extrait par moi d'un volume déjà paru, et non encore traduit. Du reste sur toute cette question Eliot, il s'y mêle en effet une question Schiff des plus délicates. Cher Gaston je crois avoir répondu à toutes vos questions ce qui ne veut pas dire que je n'ai pas à vous parler de choses bien plus importantes. Mais au moment où j'allais mieux ( tellement mieux que je me trouvais reporter bien des années en arrière ) on a négligé chez moi de me
prévenir que je n'avais plus des tissus que je mets tous les soirs à même ma peau et cela m'a enrhumé. D'où de nouveau fièvre, paresse à écrire etc. Ce n'est peut-être pas un mal car la gêne d'argent me rendait difficile de " prendre des vacances ", les 1res depuis 8 ans, et les 1res dont j'eusse pu profiter. Si je tombe malade cela tranche la question. Et vous cher Gaston quitterez-vous Paris. Si je vous le demande c'est afin de ne pas vous écrire ou chercher à vous voir " à porte à faux ". D'ailleurs ayant généralement passé vos week-end hors Paris vous ne devez pas avoir la même soif d'air que moi. Il est vrai que pour un homme bien portant comme vous êtes, la soif d'air est plus grande que pour un malade chez qui la restriction de toute activité fait d'une sortie même en voiture fermée, un voyage. Dieu merci vous êtes au contraire l'homme du travail et de la détente, du travail surtout. D'ailleurs
quelle différence d'âge, chronologique et autre, entre nous. Jacques Rivière m'écrit un mot fort pressant au sujet de cette réponse à Thibaudet sur Flaubert, non sur Thibaudet, et donc qu'elle ne prive en rien Thibaudet de l'article sur son livre auquel il a droit dans la N.R.F. Mille amitiés ( mal exprimées car Céleste me parle )


                                                                                                    Marcel Proust
                                                                             
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samedi 1 avril 2017

Darwin Bonaparte Le Samaritain Michel Serres ( Document France )


Darwin, bonaparte et le Samaritain - Une philosophie de l'histoire
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                                             Darwin Bonaparte Le Samaritain 

                                                                  Une philosophie de l'histoire  

             L'Histoire racontée en trois âges. Le 1er long au début le Big Bang, les chasseurs et les cueilleurs, qui ne connaissaient pas l'écriture mais comme tout dans la vie est code, ils avaient appris à suivre les pistes. Puis il y eut Caïn qui tua Abel car ce dernier se serait introduit dans la propriété que son frère s'était réservée. Les mots codés inscrits sur des pierres. Mais  écrit l'auteur "..... La révolution industrielle bouleversa certes bien des pratiques et des organisations, mais elle n'eut pas l'impact global des trois Révolutions douces concernant les signes, induites, d'abord dans l'Antiquité par l'émergence de l'écriture, ensuite à la Renaissance par l'invention de l'imprimerie, aujourd'hui enfin par la survenue du numérique, toutes trois portant sur les basses énergies, en d'autres termes sur l'information...... " Et ainsi dans le dans le 2è âge Michel Serres nous rappelle la vie, la mort. Les guerres, Louis XIV, Napoléon entre autres, grand pourvoyeur de morts avant les deux dernières. Biographe il nous raconte son enfance durant la guerre de 40, la vie la mort des réfugiés fuyant vers le sud-ouest, où il est né, et ses conséquences philosophiques. Le premier chapitre intitulé : " Supplément. Premier âge, long : Le Grand Récit. Le deuxième : " Prescription. Deuxième âge, dur : Trois Morts. Quant au troisième chapitre " Louange. Troisième âge, doux : Trois Héros. En sous-titre :" Le guerrier et le médecin ". "...... plongée..... dans le couple mort-vie. Soudain, du moins en Europe occidentale, la constitution d'une communauté arrêta les conflits entre des nations qui se mirent au régime de la paix..... " Dans un certain nombre d'états il y eut l'abolition de la peine de morts. L'auteur s'interroge "...... Suis-je certain.... du compte selon lequel les assassins l'emportent en nombre sur les médecins ?..... " Le sport et l'homme, la figure de Tarzan. Enfin " La survie ".Un bilan, la vie, la mort de la Terre, de l'homme, milliard et millions d'années. Aujourd'hui les nombres s'appliquent davantage aux grandes sociétés, aux chiffres d'affaires.Et la question demeure : où allons-nous ? Réflexions portées par l'auteur à l'Hôpital Cochin.

mercredi 29 mars 2017

LAliéniste Fabio Moon Gabriel Bâ ( BD Brésil )

ALIENISTE (L')

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                                          L'Aliéniste

                                                       d'après l'oeuvre de J.M. Machado de Assis

            Aliéniste, le Docteur Simon Bacamarte dans un village proche de Rio de Janeiro, s'installe à 34 ans après avoir voyagé, refusant les offres de la monarchie qui lui propose la direction de l'Université de Combra. Au XIXè sc. un fou est un fou, sauf après la réflexion de Bacamarte. Jetant un regard autour de lui, à Itaguai donc, il constate tout d'abord qu'il n'y a pas de maison de fous. Il y aura donc " La Maison Verte ". Qui sera interné ? Bacamarte dit vouloir étudier et guérir et poursuit sa réflexion, utopiste, rêveur, Les fous sont habituellement enfermés lorsqu'ils sont furieux, circulent librement lorsqu'ils sont sans fureur. A la Maison Verte ils circuleront librement, par ailleurs le Conseil Municipal lui versera une somme sur chaque interné. Il étudia les déments et s'enrichit beaucoup. Il y eut le vacher, Jean de Dieu atteint de monomanie religieuse, Garcia, et d'autres, pour la plupart de braves gens. La population suivait. Durant ce temps le Docteur si savant chercha une femme qui pourrait lui donner des enfants forts et bien constitués. Il épousa une veuve sans grâce, mal faite, absolument docile, à qui il permit un séjour à Rio de Janeiro. Elle en revint ravie, les caisses pleines de robes et de bijoux. Les coffresétaient pleins aussi cela ne nuit pas à l'Aliéniste. Mais l'absurde se fait vite jour dans ce conte écrit par Machado dans les années 1840/1850 et plus. Les premiers internés furent libérés mais remplacés par d'autres montrant une attitude et un raisonnement parfaitement corrects. La révolte sourd, certains bien contents de se voir débarrassés de quelques proches firent grise mine au risque d'être arrêtés. Lisant cette jolie bande dessinée adaptée par deux jeunes dessinateurs toujours actifs, au fin graphique sur fond ocre, on ne peut que continuer à s'interroger, qui est fou, qu'est-ce qu'un fou?
















mardi 28 mars 2017

A la Mi-Carême Alfred de Musset ( Poème France )


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                   A la Mi-Carême 

                            I

            Le carnaval s'en va, les roses vont éclore ;
           Sur les flancs des coteaux déjà court le gazon    
           Cependant du plaisir la frileuse saison  
           Sous ses grelots légers rit et voltige encore,
           Tandis que, soulevant les voiles de l'aurore,
           Le Printemps inquiet paraît à l'horizon.

                          II

            Du pauvre mois de mars il ne faut pas médire ;
            Bien que le laboureur le craigne justement,
            L'univers y renaît ; il est vrai que le vent,
            La pluie et le soleil s'y disputent l'empire.
            Qu'y faire ? Au temps des fleurs, le monde est un enfant ;
            C'est sa première larme et son premier sourire.

                            III                                                                                     gamekyo.com
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            C'est dans le mois de mars que tente de s'ouvrir
            L'anémone sauvage aux corolles tremblantes.
            Les femmes et les fleurs appellent le zéphyr ;
            Et du fond des boudoirs les belles indolentes,
            Balançant mollement leurs tailles nonchalantes,                  
            Sous les vieux marronniers commencent à venir.                                                                        

                            IV

            C'est alors que les bals, plus joyeux et plus rares,          
            Prolongent plus longtemps leurs dernières fanfares ;
            A ce bruit qui nous quitte, on court avec ardeur ;
            La valseuse se livre avec plus de langueur ;
            Les yeux sont plus hardis, les lèvres moins avares,
            La lassitude enivre, et l'amour vient au coeur.

                           V

            S'il est vrai qu'ici-bas l'adieu de ce qu'on aime
            Soit un si doux chagrin qu'on voudrait en mourir,
            C'est dans le mois de mars, c'est à la mi-carême,
            Qu'au sortir d'un souper un enfant du plaisir        
            Sur la valse et l'amour devrait faire un poème,                            
Résultat de recherche d'images pour "mondaines 1900"            Et saluer gaiement ses dieux prêts à partir.


                           VI
 
            Mais qui saura chanter tes pas pleins d'harmonie,
            Et tes secrets divins, du vulgaire ignoré,                                
            Belle nymphe allemande aux brodequins dorés                           toutartfaire.com
           Ô Muse de la valse ! ô fleur de poésie !
           Où sont de notre temps les buveurs d'ambroisie    
           Dignes de s'étourdir dans tes bras adorés ?

                          VII

            Quand sur le Cithéron, la Bacchanale antique
            Des filles de Cadmus dénouait les cheveux,
            On laissait la beauté danser devant les dieux ;
            Et si quelque profane au son de la musique,
            S'élançait dans les choeurs, la prêtresse impudique
            De son thyrse de fer frappait l'audacieux.

                           VIII

            Il n'en est pas ainsi dans nos fêtes grossières ;
            Les vierges aujourd'hui se montrent moins sévères,                            
            Et se laissent toucher sans grâce et sans fierté.                                    pinterest.com
Résultat de recherche d'images pour "nymphe 1900"            Nous ouvrons à qui veut nos quadrilles vulgaires ;
            Nous perdons le respect qu'on doit à la beauté,
            Et nos plaisirs bruyants font fuir la volupté.

                          IX

            Tant que régna chez nous le menuet gothique,
             D'observer la mesure on se souvient encor.
             Nos pères la gardaient aux jours de la thermidor,
             Lorsque au bruit des canons dansait la République,
             Lorsque la Tallien, soulevant sa tunique,
             Faisait de ses pieds nus claquer les anneaux d'or.                      

                         X                                                                                            

            Autres temps, autres moeurs, le rythme et la cadence
            Ont suivi les hasards et la commune loi,
            Pendant que l'univers, ligué contre la France,
            S'épuisait de fatigue à lui donner un roi,
            La valse d'un coup d'aile a détrôné la danse.
            Si quelqu'un s'en est plaint, certes, ce n'est pas moi.

                          XI

            Je voudrais seulement, puisqu'elle est notre hôtesse,
            Qu'on sût mieux honorer cette jeune déesse,
            Je voudrais qu'à sa voix on pût régler nos pas,
            Ne pas voir profaner une si douce ivresse,                                                 pinterest.com 
An Art Nouveau lamp, the bronze base by M Melodion, and the important fire polished double overlaid etched and carved tulip shaped shade be Galle, c 1900            Froisser d'un si beau sein les contours délicats,
            Et le premier venu l'emporter dans ses bras.

                         XII

         C'est notre barbarie et notre indifférence
         Qu'il nous faut accuser ; notre esprit inconstant    
         Se prend de fantaisie et vit de changement ;
         Mais le désordre même a besoin d'élégance ;
         Et je voudrais du moins qu'une duchesse, en France  
         Sut Valser aussi bien qu'un bouvier allemand.
                                                                                                                           
                                                                                                                                     
                                                                               Alfred de Musset

                                     

         


       


                         

                               

dimanche 26 mars 2017

Anecdotes et Réflexions d'hier pour aujourd'hui 73 Samuel Pepys ( Journal Angleterre )

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                                                                                                                        1er juillet 1662

                    Au bureau. Notre réunion dura jusqu'à midi passé. Puis avec le commandant Cuttance par le fleuve à Deptford où le Royal James, à bord duquel milord partit récemment mais revint dans le Charles, était désarmé et la solde de l'équipage payée par sir William Batten et sir William Penn.
            Puis invitai Mr Shipley à dîner, et demandai ensuite à milord s'il fallait considérer ce bateau comme un navire de premier rang, ce que les hommes prétendaient, ou de deuxième. Il a répondu que nous remettions à payer jusqu'à ce qu'il ait pu en parler à son Altesse. Recommencé et aperçu Cooper le second que j'avais aperçu sur le Charles. Je lui demandai de m'enseigner les mathématiques, et l'idée me plaît. Je lui dis de venir me voir dans quelques jours.
            Vers le soir je le quittai et me rendis à Rotherhite par terre accompagné de Mr Crowley, vérificateur des rôles, nous entretenant de tout ce qu'il y a dans l'arsenal sur lequel il m'a fort éclairé.
Puis de retour par le fleuve passai une demi-heure à causer avec ma femme qui craignait que je ne veuille aller avec milord chercher la reine mère. Je l'ai tirée du doute. J'allai au lit alors qu'il faisait encore jour, afin de me lever tôt demain.


                                                                                                                    2 juillet

            Levé pendant que les cloches sonnaient 4 heures, et me mis à écrire mon journal, puis au bureau pour étudier les instructions relatives aux agents des arsenaux, car je désire beaucoup m'enquérir des abus qui s'y commettent. Au bout d'un moment arrive, comme prévu, le commissaire Pett puis un envoyé de Mr Coventry qui nous fait dire qu'il est dans son canot et qu'il nous attend. Descendîmes donc à la Tour le trouver et allâmes tous par le fleuve à Deptford. En chemin il nous fit remarquer la grande différence qu'il y a entre l'obéissance et la discipline des vieux commandants et les nouveaux que le roi nomme, ce que j'ai grand plaisir à lui voir reconnaître.. Là nous entrâmes dans le magasin pour examiner les approvisionnements et ses registres. Mais Mr Davis était absent, car une de ses parentes est morte chez lui, ce dont, lorsque je le vis un peu plus tard il se fait un souci fort ridicule, comme s'il n'y avait pas d'autre femme au monde. Il y a là tant de laisser-aller, comme pour le vérificateur des rôles et le commis à l'intendance que nous avons interrogés l'un après l'autre, que je ne vois pas qu'ils accomplissent le tiers de leur charge. Mais, à ma grande satisfaction, Mr Coventry veut corriger tout cela.                                                                      
            Mr Coventry alla à Londres et Mr Pett et moi à la paie où les deux sirs William étaient encore occupés à payer l'équipage du Royal James, puis dîner et de nouveau à la paie où j'ai aidé plusieurs serviteurs de milord Sandwich. Mais je fus chagriné de les voir si autoritaires, et à chaque fois ils allaient se plaindre à milord, comme s'ils avaient une telle autorité sur milord. Dans la soirée je me promenai avec Mr Davis, lui racontai la journée à son bureau et lui donnai des conseils. Puis rentrai avec les autres dans le canot   major. Et au lit.                                                                                           vanupied.com 


                                                                                                                       3 juillet
                                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                       vanupied.com 

Résultat de recherche d'images pour "londres ete 1700"            Levé à 4 heures et à mon bureau jusqu'à 8 heures. Fait deux copies de notre marché avec sir William Rider etc. pour 500 tonnes de chanvre. J'ai de la peine à recopier, car il est secret, et à le rédiger.
            Puis à la maison pour m'habiller et au bureau où je me querelle avec sir Richard Ford au sujet de son fil de caret. Je vois que le Conseil de la Marine penche de mon côté, ce dont je me réjouis, bien que je regrette que retombe sur moi la charge de désobliger sir Richard.
            A midi nous avons tous, sur leur invitation, dîné au Dauphin, avec les officiers de l'artillerie. Il y avait là sir William Compton et Mr O'Neill et d'autres grands personnages. Somptueux dîner. Mais je n'ai bu, comme je continue à le faire, que ce que je m'accorde de vin.
            A la fin du repas on apporta à sir Willaim Compton un fusil qui tire sept fois, le meilleur de ces engins que j'ai jamais vu, fort pratique, nullement une amusette, car il a été fort apprécié et fabriqué en grand nombre.                                                                    
            A mon bureau tout l'après-midi, tant que je puis voir clair, pour régler de nombreuses affaires. Dans la soirée visite de Mr Lewis. Avec beaucoup d'esprit il me demanda si je m'étais jamais enquis de la Caisse de Chatham. Lorsqu'il se rendit compte que je ne demandais qu'à être mis au courant, il tira un papier où il m'exposait la gestion de cette Caisse. Dans l'ensemble il me dit qu'il y avait toujours eu des abus et que cela durait. Et quel acte méritoire ce serait de s'en occuper, ce que je me suis résolu à faire si Dieu me favorise. Et je l'en remercie vivement.
            Puis je rentrai à la maison et après un tour sur la terrasse avec ma femme qui, ces depuis que je m'applique à mon travail n'a guère eu ma compagnie, mais elle s'en satisfait puisqu'elle sait comment je passe mon temps. Et au lit.


                                                                                                         4 juillet
                                                                                         
                      Levé à 5 heures. Après avoir mis mon journal en état, à mon bureau pour mon travail auquel j'ai résolu de me consacrer, car je vois tous les jours ce que j'y gagne. Puis arrive Mr Cooper, second du Royal Charles. Il va m'apprendre les mathématiques. Je commence donc aujourd'hui. C'est un homme fort capable et il ne sera pas bien cher, je pense. Après une heure d'arithmétique, mon premier essai fut d'apprendre la table de multiplication. Nous nous sommes quittés jusqu'à demain. Et je retournai à mon travail jusqu'à midi. Arriva Mr Warren pour affaires et il a commencé à m'instruire de la nature du bois de sapin, du bois de construction et du bois en planches en m'indiquant la nature de chaque espèce. Nous passâmes ensuite à la question de la malhonnêteté de sir William Batten et des gens qu'il emploie et à d'autres de la même sorte. J'étais très content de sa compagnie et je restai à causer avec lui, tous deux seuls dans mon bureau jusqu'à 4 heures de l'après-midi, sans manger ni boire de la journée. Puis nous nous quittâmes et j'allai à la maison manger un morceau. Retour à mon bureau et vers le soir arriva Mr Shipley qui quitte Londres demain, de sorte que nous réglâmes à grand peine ses comptes avec milord. Lesquels ont beau être revendiqués et honnêtes sont pourtant si obscurs que je suis contrarié de constater la manière dont ils sont tenus. Ayant pris congé de lui comme de quelqu'un qui ne reviendra pas à Londres de longtemps, je mangeai une tartine de beurre et allai au lit. A sa demande, j'ai aujourd'hui expédié à mon frère Tom la vieille contrebasse de mon père que nous avons tous les deux si longtemps conservée. Je crains que Tom n'en fasse pas grand chose de bon.


                                                                                                      5 juillet 1662

     A mon bureau pour préparer notre réunion. Nous avons travaillé toute la matinée et à midi j'ai invité sir William Penn, que je déteste de tout mon coeur pour ses vils et déloyaux procédés, mais je crois impolitique de le laisser voir maintenant, et son fils William à dîner chez moi. Etaient aussi présents Mr Creed et mon cousin Alcock.  On m'avait donné un chevreuil il y a quelques jours et j'en fis servir une épaule à la broche et l'autre au four, et les abats en croûte, tout cela fort bien apprêté. Nous fûmes aussi gais que je pouvais l'être en cette compagnie, d'autant plus que je ne voulais pas paraître autrement à sir William Penn à quelques jours de son départ pour l'Irlande.
            Après dîner il s'en alla avec son fils et Mr Creed chercha avec toute sa rhétorique à me persuader d'aller à la comédie. Et, à dire vrai, mon naturel m'y incitait, nonobstant ma promesse et mon travail auxquels je me suis si étroitement tenus ces temps derniers. Mais je refusai et j'espère refuser toujours. Il est par-dessus tout à considérer que je n'ai jamais eu une telle tranquillité d'esprit que depuis que je m'applique à mon travail et que je me vois devenir de plus en plus propre à mon emploi et acquérir plus d'honneur, chaque jour davantage que la veille. Puis donc à mon bureau tout l'après-midi et à mes mathématiques le soir avec Mr Cooper. Puis souper, et au lit.


                                                                                                                         6 juillet
 france-pittoresque.com                                                                              Jour du Seigneur
Résultat de recherche d'images pour "arithmétique"            Resté longtemps au lit avec ma femme de façon gaie et plaisante. Puis je me levai et réglai les comptes avec ma femme pour le ménage, et je constate que mes dépenses pour ma cuisine, sans compter le vin, le bois, la chandelle, le savon et bien d'autres choses, s'élèvent à environ 30 shillings par semaine ou un peu plus.
            A l'église où Mr Milles a fait un sermon languissant. Rentré dîner à la maison avec mon frère Tom. Puis ma femme et moi retournâmes à l'église l'après-midi. Je passai ensuite mon temps à la Garde-Robe avec Mr Creed et Mr Moore à parler affaires, puis je montai souper avec milady qui me dit avec beaucoup d'ennui que milady Castlemaine est toujours aussi en faveur auprès du roi et qu'il vient la voir aussi souvent que par le passé. Ce dont, Dieu me le pardonne, je suis bien content.
            Il commençait à pleuvoir de sorte que j'empruntai un chapeau et un manteau à Mr Moore et rentrai à pied chez moi où je trouvai le capitaine Ferrer en compagnie de ma femme. Il partit au bout d'une heure et nous allâmes tous nous coucher.
            " Jack Cole, mon vieil ami, est venu me chercher à la Garde-Robe. Il m'a dit, entre autres que la plupart des principaux pasteurs de Londres resigneraient leur bénéfice et que tout ou tard le résultat serait fâcheux pour le roi et la Cour. "


                                                                                                                  7 juillet

            Levé et de bonne heure à mon bureau. Toute la matinée seul jusqu'au dîner et ensuite de nouveau à mon bureau. Vers 3 heures, avec ma femme, à Westminster. Suis resté dans la Grand-Salle pendant que ma femme allait voir ses parents. Quand elle revint nous rentrâmes à la maison toujours par le fleuve. Au bout d'un moment arriva Mr Cooper et nous nous mîmes à nos mathématiques. Puis souper, et au lit.
            Ce matin, mon travail au bureau a été de mettre de l'ordre dans les nouveaux registres et d'écrire au dos ce que sont ces registres et d'y inscrire certaines choses prises dans les anciens registres.


                                                                                                                      8 juillet

            Au bureau toute la matinée et dînai à la maison. Je me dépêchai ensuite d'arrêter mes comptes avec milord. Ce que j'ai fait avec quelque difficulté, parce que j'avais espéré tirer quelque avantage personnel de ces comptes en plus de ce qui me revient. Mais je n'y ai pas réussi et les ai apportés à milord auprès de qui ils ont fort bien passé. J'allai donc à la Garde-Robe, où je restai plus d'une heure seul avec milord et il semble bien me conserver son ancienne confiance. Il me dit de plus que Mr Coventry lui a parlé de moi très avantageusement, ce dont je suis très content. Il arrive au bout d'un moment rendre visite à milord. De sorte que nous nous sommes tous trois promenés dans la Grand-Salle un bon moment. Je le trouve intelligent et de bonne compagnie. Lui parti je rentrai à la maison par le fleuve en compagnie de Mr Moore pour bavarder. Il me quitta Cooper étant là pour me donner ma leçon. Nous avons travaillé jusqu'à la nuit tombée, et puis je mangeai un morceau et allai au lit à la lumière du jour.


                                                                                                                    9 juillet 1662
                                                                                                                       pegame.ens-lyon.fr    
Résultat de recherche d'images pour "arithmétique"            Levé à 4 heures et travaillé avec application à ma table de multiplication qui est la seule difficulté que je trouve dans l'arithmétique. Puis fis ma toilette, et à mon bureau où je fus occupé toute la matinée. Vint sir William Penn pour me faire ses adieux et m'ayant prié de faire un tour de jardin il m'a confié le soin de sa maison et m'a offert tous ses services pour tout ce qui me concerne. Je lui ai, Dieu me le pardonne, promis tous mes services et mon affection, bien que le gredin sache bien qu'il ne les mérite nullement de ma part et que je n'ai nulle intention de lui en rendre. Mais puisqu'il dissimule avec moi, il me faut dissimuler avec lui. Dînai à la maison puis retournai à la maison avec ma femme Tandis que j'étais une heure durant occupé à faire un trou derrière mon siè dans mon petit cabinet pour voir dans le bureau, elle me parlait de son voyage à Brampton, ce à quoi je consentirais volontiers si ce n'était pas si cher. Et rester ici serait fort incommode à cause de la saleté qu'il y aura nécessairement quand on démolira la maison.
            Puis à mon travail jusqu'au soir ; puis avec Mr Cooper. Puis vint Mr Milles le pasteur. Ce qu'il a rarement fait en ce qui me concerne, bien qu'il le fasse presque tous les jours pour d'autres. Mais c'est un habile homme, et il sait où il y a bonne chère et bon vin, chez sir William Batten. J'ai cependant été poli avec lui, bien que je l'aime comme j'aime tous ceux de sa profession. Puis souper, et au lit.


                                                                                                                    10 juillet

            Levé à 4 heures et avant d'aller au bureau ai fait des exercices d'arithmétique, et puis quand ma femme fut levée, je les appelai, elle et Sarah et j'arrangeai un différend qui les opposait, car c'est une si excellente servante que je répugnerais à m'en séparer. Puis toute la matinée au bureau où il y avait beaucoup de travail. Mais ce qui me contrarie c'est de voir un tel désordre dans notre conseil que, chacun s'occupant d'une affaire différente on n'arrive à rien.
            Dînai à la maison avec ma femme, puis de nouveau au bureau et appelé par sir William Batten j'allai au bureau des subsistances pour examiner tous les différents bureaux et bâtiments afin de vérifier leur usage et d'en rendre compte au Conseil du roi. Après avoir reçu le serment de Mr Lewis et du commandant Browne et d'autres, je revins au bureau où je restai seul à régler différentes affaires jusqu'au soir. Puis à la maison et au lit à la lumière du jour.


                                                                                                                 11 juillet
pearltrees.com
Résultat de recherche d'images pour "arithmétique table de multiplication"            Levé à 4 heures et travaillai assidûment à ma table de multiplication que je possède à peu près maintenant. Puis fis ma toilette et au bureau où arrivèrent bientôt Mr Pett et un messager qui vint dire de la part de Mr Coventry qu'il nous attend à la Tour dans son canot. Nous allons donc le retrouver et descendons d'abord jusqu'à Deptford où nous examinâmes des planches récemment livrées à bas prix, que nos officiers malhonnêtement voulaient sous-évaluer. Mais nous les avons trouvées de bonne qualité. Puis à Woolwich où nous avons soigneusement inspecté les bâtiments et les approvisionnements qui sont dans une grande confusion faute de magasins. Et puis chez Mr Acworth et Sheldon pour examiner leurs registres. Nous constatons qu'ils ne correspondent nullement au service du roi et à la sécurité en ce qui concerne les approvisionnements. Puis à la corderie où nous avons examiné le chanvre que nous trouvons fort gâté. Nous avons alors assisté à un essai comparé entre le fil de sir Richard Ford et le nôtre. Nous trouvons une grande inégalité. Nous sommes revenus par le fleuve vers 5 heures de l'après-midi et à Whitehall et de là à St James, dans le cabinet de Mr Coventry qui est fort propre et élégant. Nous avons eu un dîner délicat, puis nous avons parlé affaires et règlements et j'ai pensé à bien des choses qui mettront cela en meilleur ordre. Et dans l'ensemble mon coeur est réjoui de voir Mr Coventry si intelligent, capable et appliqué à faire du bien, et se conduire avec beaucoup de franchise et de respect envers Mr Pett et moi en particulier. Vers 9 (h) nous nous séparâmes après avoir beaucoup conversé et nous être mis d'accord sur beaucoup de choses touchant aux règlements à faire. Et par le fleuve, déposai Mr Pett au Temple, rentrai à la maison,      et au lit.


                                                                                                                    12 juillet

            Levé à 5 heures et rangeai ma maison pour mes ouvriers qui viennent lundi déposer le haut de ma maison. C'est un tracas qu'il faut endurer maintenant, mais cette pensée me tracasse beaucoup. Puis  mon bureau. Réunion jusqu'à midi, puis dîner et au bureau tout l'après-midi. Beaucoup de travail. Le soir avec Cooper à faire de l'arithmétique, puis arriva Mr Creed pour les comptes de milord et, lui parti, souper et au lit.


                                                                                                                    13 juillet  
                                                                                                   Jour du Seigneur
            M'étant par accident fait mal aux couillons, j'ai eu ma vieille douleur tout hier et ce matin, de sorte que j'ai gardé le lit tout ce matin. Puis je me suis levé et après que quelques-uns de mes gens sont allés à l'église, je me mis à enlever mes livres et mes papiers et à préparer mon cabinet pour demain quand on viendra démolir le haut de ma maison. J'allai dans la soirée au jardin et envoyai chercher Mr Turner qui, hier, me donna l'occasion de lui parler de nos querelles. Et je lui dis tout ce que je pensais et qu'il est en mon pouvoir de lui faire une impolitesse à propos de sa place de petit pourvoyeur. En définitive je lui fis comprendre, il me semble, qu'il lui appartenait de me témoigner son amitié et de servir mes intérêts. Après que je lui eus dit ce que je pensais, et qu'il en eut fait autant à mon égard nous descendîmes à la Tour où nous prîmes un canot pour aller à Deptford, car je voulais mettre ma signature et mon sceau en tant que juge de paix du Kent, contre un certain Annis qui doit être jugé mardi prochain aux assises de Maidstone pour avoir volé du plomb à l'arsenal de Woolwich. Je m'entretins avec Mr Turner, à l'aller et au retour, des défauts de notre façon de conduire les affaires de notre bureau. Il s'en rend compte. Mais je le crois fripon fieffé. Retour à la maison je trouve un lapin au feu et un bon souper, puis écrivis mon journal, et au lit.


                                                                                                                14 juillet 1662
cuisinealafrancaise.com
Résultat de recherche d'images pour "cuisine chevreuil"            Levé à 4 heures et fait de l'arithmétique, puis à mon bureau jusqu'à 8 heures. Puis dans Thames Street en compagnie du vieux Mr Green voir les goudronniers, où je me suis renseigné sur la nature et le prix du goudron, mais je n'ai pas pu avoir de Stockholm pour le bureau à moins de 10 livres et 15 shillings par laste, ce qui est très élevé. Puis rentrai et à mon bureau toute la matinée. A midi le Dr Thomas Pepys est venu et nous allâmes à la Bourse, puis rentrâmes pour le dîner où par hasard sont venus Mr Pearse le chirurgien, puis Mr Battersby le pasteur et Mr Dunn. Il se trouvait que j'avais un cuissot de chevreuil bouilli, de sorte qu'ils ont été fort bien et fort gaiement reçus. Mais mon niais de docteur a une si sotte conversation  que je suis las de lui. Eux partis je retournai à mon jardin avec ma femme, et puis au lit. Les tuiles de ma maison sont presque entièrement déposées, afin de la surélever. Et ce soir j'ai commencé à ne plus mettre mon gilet. J'ai aussi trouvé l'arche de Cornhill enlevée, ce qui était assez étrange.


                                                                                                                   15 juillet                                                                      
           Levé à 4 heures et après avoir un peu travaillé à ordonner mes papiers, chez moi, à mon bureau où je me suis occupé jusqu'à l'heure de la réunion. Toute la matinée au bureau où James Southerne, le commis de Mr Coventry, m'a proposé un brevet d'officier à signer, ce que j'ai refusé, disant qu'il appartenait à mon commis de le faire. J'étais cependant un peu tracassé d'être conduit à cela, mais je l'ai fait. La réunion se termina tard et je rentrai dîner à la maison où vinrent mon frère Tom et Mr Cooke et dînèrent avec moi. Je n'ai pas pu m'égayer à cause de mon travail et je retournai au bureau. Tous deux sortirent avec ma femme. Dans la soirée arriva Cooper et je l'emmenai par le fleuve afin qu'il m'instruisît de matière touchant les navires, ce qui fut du temps bien employé, et retour. Ma femme rentra et me dit qu'elle s'était bien distraite et était très contente de sa promenade avec eux. Vers le moment du coucher il commença à pleuvoir et, la maison étant toute ouverte par le haut, cela me contraria. Mais il n'y avait rien à y faire, et j'allai au lit.


                                                                          à suivre
                                                           
                                                                                             16 juillet 1662

            Au matin je trouvai.........